2021下半年红枣价格预测 预计7月或下跌

　　2021年上半年，红枣价格指数处于宽幅震荡后大幅下挫走势，前期主要受红枣销售旺季、卖家要价坚挺及供应压力等多重因素共振，导致枣价震荡运行，随后国内升温加快，红枣存储难度加大，存货商降价出售，叠加需求进入淡季，枣价加速下跌。

　　展望于下半年，供应方面，进入2020年后，新疆红枣产区开始出现弃荒、套种、砍树等现象。此外，部分产区普遍降雨较多，比如阿克苏等地，大量降雨严重影响红枣品质，亦导致该部分地区红枣价格偏低，农户种植收益也持续减少，进而导致农户种植意愿大大降低。在此背景下，新疆红枣种植面积及产量或出现下降。需求方面，进入三季度，红枣市场进入真正需求淡季，加之油桃、西瓜等时令鲜果逐渐上市，市场消费者尝鲜度偏好较明显，水果之间竞争愈发强烈，特别是7-8月份，消费者可选择性多样化，削弱红枣需求消费。不过仓单成本、优质红枣挺价支撑强劲，进一步限制红枣下跌空间。

　　综合上，鉴于红枣供应量进入下降趋势可能性较大，且加工成本、入冷库存储等提高出售成本，红枣价格下方存较强支撑，不过下半年红枣需求淡季期较长，库内优质红枣挺价意愿较强，不利于出库走货量，进一步限制红枣反弹高度。预计下半年红枣期货价格指数呈先震荡偏弱，随后重心上移的走势。

　　风险提示：

　　1、政策面 2、宏观因素 3、需求、库存变化 4、资金持仓情况 5、仓单数量及成本 6、其他水果等联动作用

　　一、上半年红枣市场回顾

　　2021年上半年红枣市场行情回顾分为两个阶段：红枣价格指数处于宽幅震荡后大幅下挫走势，前期主要受红枣销售旺季、卖家要价坚挺及供应压力等多重因素共振，导致枣价震荡运行，随后国内升温加快，红枣存储难度加大，存货商降价出售，叠加需求进入淡季，枣价加速下跌。

　　第一阶段，1-4月中旬，区间宽幅震荡

　　此阶段因品质较好的红枣经销商要价坚挺，加之红枣处于传统销售旺季，市场对优质红枣需求量较大，卖家要价坚挺，给予红枣带来利好支撑。但各主销区红枣待售资源较多，一般质量红枣随行出售，使得红枣价格上行空间受限。此阶段红枣期货价格指数处于9900-11000元/吨区间宽幅震荡。

　　第二阶段，4月下旬-6月，大幅下跌

　　此阶段随着国内升温较快，红枣存储难度加大，部分存货商降价出售，导致价格下跌。加之红枣消费端进入淡季期，客商采购意愿大大减弱，及其他替代品水果价格滑落，红枣消费进一步走弱。此阶段红枣期货价格指数从10355元/吨持下跌至8800元/吨附近，跌幅约为15.0%。

　　二、供给端影响因素分析

　　1、未来全国红枣供应或出现拐点

　　我国红枣在世界上独占鳌头，2019年我国红枣的产量达到746万吨，占据世界总产量的98%。我国枣生产分布区域极广，北起内蒙古自治区、吉林，南至两广、福建、东起沿海诸省，西至云南、贵州、四川、新疆维吾尔自治区。2019年，我国红枣种植区主要集中在新疆、河北、山东、山西和陕西，其中新疆红枣种植面积最大，也是最大的红枣供应地，占全国当年总产量的49%。

　　根据据资料我们可以看出，新疆红枣的产量从2007年开始快速增长，至2016年后增速放缓。2007年-2016年这十年的时间是红枣的生长结果期，2016年后新疆红枣进入盛果期，根据红枣的生长周期来看，后续新疆会有大量稳定的红枣供应。但进入2020年后，新疆红枣产区出现弃荒、套种、砍树等现象，叠加补贴力度相对其他农作物显着微乎其微。此外，部分产区普遍降雨较多，比如阿克苏等地，大量降雨严重影响红枣品质，亦导致该部分地区红枣价格偏低，农户种植收益也持续减少，进而导致农户种植意愿大大降低。在此背景下，预计新疆红枣种植面积及产量或出现下降，红枣供应亦逐渐下降的可能。

　　2、红枣仓单成本支撑仍存

　　从成本角度来看，仓单成本包括注册成本、持仓资金成本、手续费以及交割成本等，折算到盘面的仓单成本大致在8000元/吨附近。目前郑商所红枣仓单数量仍处于居高水平，截止2021年5月28日郑商所红枣期货仓单为1606手，有效预报为166手，仓单及有效预报合计为1772手，较上个月减少357手，合计换算后大致为8860吨，但仍高于去年同期水平。