哥老官回应后厨乱象 已对该员工批评教育!

“哥老官”是以蛙为主要食材的火锅品牌,一直以来食材卫生等,都是备受关注的。不过现在“哥老官”摊上事儿了,因为有相关的调查人员对哥老官进行了调查,调查发现存在极大的卫生,目前哥老官回应后厨乱象一事!

哥老官火锅
哥老官火锅

据悉,在调查的过程中,有厨师在最左侧的灶上疑似正做着锅底,而另一名员工直接踩踏灶台,用抹布和水管清洗灶台和墙面上的油污。整个过程中,难免会有污迹流入锅底等等,该店已经涉嫌违规相关规定了。

另外,有员工用抹布涂抹洗涤剂进行清洁,也有员工在上菜前用手在两盘菜之间迅速地来回拿捏并调整菜品。针对这些问题,哥老官也认识到了自己的错误,而且对该员工批评教育,也会做好食材卫生问题。

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