辣椒概念股有：

　　1、扬农化工：2021年第三季度，公司营收同比增长25.49%至25.59亿元，扬农化工毛利润为5.382亿，毛利率21.36%。

　　公司的杀菌剂主要是氟啶胺，主要用于辣椒疫病、马铃薯晚疫病和大白菜根肿病的防治。

　　2、新研股份：2021年第三季度，公司营收同比增长110.21%至6.12亿元，新研股份毛利润为1.260亿，毛利率20.86%。

　　自走式玉米收获机、青(黄)贮饲料收获机、动力旋转耙技术水平达到国内名列前茅、自走式辣椒收获机属国内开创性产品。

　　3、隆平高科：2021年第三季度，公司营收同比增长-55.99%至-2.93亿元，隆平高科毛利润为-2.467亿，毛利率83.63%。

　　国内种业龙头，全球种业排名第十，主要产品为杂交水稻种子、杂交玉米种子、杂交辣椒种子、蔬菜瓜果种子等等，其中杂交水稻的市占率达到30%；17年10月，隆平高科携手中信农业基金宣布完成收购陶氏益农巴西玉米种子业务；17年相关业务收入27.9亿元，主营占比87.6%；18年6月，宣布海水稻在迪拜沙漠初获成功，最高亩产500公斤。

　　4、亚盛集团：2021年第三季度，公司营收同比增长15.94%至7.24亿元，亚盛集团毛利润为1.108亿，毛利率15.38%，扣非净利润同比增长188.02%至241.3万元。

　　公司主要生产经营啤酒花、优质牧草、马铃薯、果品、食葵、辣椒、香辛料等农产品及加工产品和农业滴灌设备等工业产品。

　　5、安记食品：2021年第三季度公司营收同比增长34.15%至1.46亿元，净利润同比增长-41.34%至908.8万元，扣非净利润同比增长-35.24%至844万元，安记食品毛利润为2524万，毛利率17.89%。

　　公司产品中，复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品；风味清汤主要包括清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。

　　6、绝味食品：2021年第三季度，绝味食品营收同比增长15.67%至17.03亿元，净利润同比增长88.16%至4.62亿元。

　　闲卤制食品具有“色、香、味、型”俱全的特点，是以鸭、鸡、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料，加入姜、蒜、盐、醋、辣椒等调味料以及香辛料，以水加热煮制而成的卤制食品，口味多样、风味浓郁，是国内传统美食的重要组成部分，是深受国内消费者喜爱一种传统中式食品。

　　7、晨光生物：2021年第三季度，公司营收同比增长25.38%至11.06亿元，晨光生物毛利润为1.651亿，毛利率15.14%，扣非净利润同比增长74.63%至6703万元。

　　公司天然植物提取物中的辣椒红、辣椒精、花椒油树脂、胡椒油树脂、生姜提取物等产品均可作为复合调味料的原料，上述产品营收累计约占公司总营收的30%。

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