猪肉价格还会上涨吗？要怎么做？

　　新希望预计2021年上半年亏损2.95–3.45亿元，而上年同期盈利3.16亿元。报记者同时梳理已经预告了2021年上半年业绩的另外5家生猪养殖类上市公司发现，除牧原股份预盈94-102亿元，同比下降5.42%-12.83%外，正邦科技、温氏股份、天邦股份和傲农生物等均预亏0.80-25.60亿元不等，而上年同期这些公司均盈利。对此，有业内人士表示，亏损原因在于生猪销售价格大幅下降;猪肉价格暂难回升;养猪企业降低成本、政府建立猪肉收储制度则是出路。

　　现状：门前冷落客户稀

　　“相因了!相因了!二刀肉只要13块1斤了!五花肉只要15块一斤了!”在成都双流华阳街道伏龙社区农贸市场，这样的叫卖声不时响起，也许买肉的高峰期已过，记者在此观察了七、八分钟，在长达20多米的肉摊前，只有几位客户，卖肉的比买肉的还多。记者来到市场的另一个角落，这里挂着的鲜猪蹄，标价9.90元一斤，老板说;“你安心买，9块卖给你。”

　　类似这样的现象，并非伏龙社区农贸市场独有。作为川内生猪屠宰大户的高金食品，其设在成都市青羊区新开寺街的猪肉零售门店，虽然标的价格比农贸市场小摊小贩的价格要高一点，但与过去的价格还是低了一大截。“过去一天卖千多斤不成问题，现在很难上千斤了。”门店员工告诉记者。

　　成都市发改委公布的成都市主城区部分农贸市场价格显示，2021年7月中旬，精瘦肉每斤价格在17-22元之间，五花肉每斤价格在12-17元之间，排骨每斤价格在19-27元之间，与2021年1月初的价格相比，五花肉价格降低了一半左右。

　　在肉价降低的背后自然是商品猪销售价格的下跌。新希望前几天公告称，2021年6月，公司商品猪销售均价14.54元/公斤，与2020年5月比较，下降21.24%;与2020年6月比较，下降幅度更大，下降55.90%。

　　从公司罗列的2021年上半年商品猪价格变化情况看，呈现出直线下滑之势：1月30.52元/公斤、2月29.38元/公斤、3月23.50元/公斤、4月21.56元/公斤、5月18.46元/公斤、6月14.54元/公斤。6月份的价格比1月份的价格下降了15.98元/公斤，下降幅度52.36%。

　　不仅如此，商品猪销量也在下降。2021年6月，新希望销售生猪数量64.63万头，虽然与2020年6月比较，增长30.35%，但与2021年5月比较，却下降6.78%。

　　另据四川省农业农村厅监测，至6月底，四川生猪和猪肉价格均低于全国水平，分别跌至13.58元/公斤和23.34元/公斤，同今年年初高点相比，降幅分别达到52.3%和55.6%，四川猪粮比从1月高点的12.6:1，跌至6月低点的4.8:1。